Рекламный баннер 990x90px ban1
81.01
95.34

Натуральная колбаса по-астрахански: Сергей Еськов о новом направлении производства птицефабрики «Харабалинская»

В этом году одной из крупнейших в Астраханской области птицефабрик Харабалинская исполняется 50 лет. Сегодня предприятие снабжает продукцией 60% населения региона. Гендиректор птицефабрики Сергей Еськов рассказал о новом направлении работы цехе переработки мяса птицы, фирменном магазине в Харабали и подростках, трудящихся на производстве в летние каникулы.

Сегодня харабалинские куры-несушки дают около 530 тысяч яиц в день. Помимо этого, на птицефабрике производят фарш, пельмени. С сентября 2024 года здесь изготавливают сосиски, сардельки, колбасу вареную и копченую. По словам Сергея Еськова, состав колбас полностью натуральный, без мяса механической обвалки. При этом цена на продукт приемлемая: 400 рублей за килограмм копченой, 330 рублей вареной колбасы.

Помимо нового направления работы, в этом году при поддержке регионального минсельхоза и губернатора Астраханской области Игоря Бабушкина, предприятие провело модернизацию зернохранилища объемом 4,5 тысячи тонн. Силосное хранение в банках для пшеницы, кукурузы состоит из шести металлических сооружений объемом 262 м.куб. каждый, с линиями подачи нории зерновых компонентов и возможностью расширения в случае производственной необходимости. Модернизация позволила сохранять зерновые компоненты от влаги, создавая оптимальный температурный режим, тем самым улучшив качество производимого комбикорма.

Сергей Еськов рассказал и про харабалинских подростков, которые подрабатывают на предприятии в летние каникулы. За последние два года возможность подзаработать получили 50 школьников. Они озеленяют территорию фабрики, расклеивают этикетки на упаковках.

В этом году птицефабрика Харабалинская впервые за свою историю взяла золотую медаль на престижной Российской агропромышленной выставке Золотая осень. Кроме того, на предприятии внедрили новые стандарты работы в рамках нацпроекта Производительность труда.

80815

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы